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第493章 佳慧,你运气真好!

    董佳慧说道:“我只是一时兴起而已,现在想吃,也许过一会儿就不想吃了。”

    “既然现在想吃,那就现在吃。”赵弘毅撂下一句,转身朝着卧房外走去。

    董佳慧连忙开口道:“现在太晚了,你明天把鱼买回来也行!”

    赵弘毅像是没听到,依旧往外走。

    董佳慧见状,便要追出去。

    结果却被孟静雅拦住。

    “姐,你拦着我干嘛呀?”董佳慧不解道。

    孟静雅伸出食指,轻轻戳了戳妹妹稍稍有些鼓起来肚子,说道:“是他让你吃不下饭的,让他跑跑路,也是应该的。”

    董佳慧想了想,颔首道:“倒也是哈!”

    话音刚落,就见赵弘毅又走进卧房。

    他双手背在身后,面上带着笑容。

    孟静雅蹙眉,正要说话,却闻到一股若有若无的臭味儿。

    而臭味儿的来源,似乎来自赵弘毅背在身后的手?

    “就是这个味儿!”董佳慧抓住孟静雅的胳膊,难以置信的看着赵弘毅,问道:“你藏在身后的,该不会是……”

    赵弘毅也没卖关子,直接把手里的油纸包拿到身前,笑道:“佳慧,你看看是不是这个。”

    董佳慧快步走上前,接过油纸包,拿起来后,放到方桌上拆开。

    一只腌好的臭鳜鱼映入眼帘,鱼眼微红、鳞片完整,闻起来似臭非臭。

    董佳慧美眸中迸发出光亮,她蹲下身,用鼻子深吸一口气,赞叹道:“好香啊!”

    赵弘毅:“……”

    孟静雅:“……”

    两人互相对视,都怀疑董佳慧的味觉是不是出了什么问题。

    虽然臭鳜鱼的味道,不是那种腐臭味儿,而是发酵过后的臭味儿。

    但再怎么样,也跟香不搭边儿吧?

    “你从哪儿弄的?”董佳慧问道。

    赵弘毅干咳两声,一本正经道:“说出来你们可能不信,我前些天睡觉做梦,梦到佳慧哭着喊着要吃臭鳜鱼。”

    “那梦可真了,醒过来之后我都以为真有这么回事儿。”

    “想了想,我觉得宁可信其有,不可信其无,所以提前准备上了。”

    顿了顿,又一副感慨的语气道:“这大概就是心有灵犀吧!”

    孟静雅和董佳慧对视一眼,齐齐给出白眼。

    “别编了!”孟静雅问道:“到底怎么回事?”

    赵弘毅嘿嘿一笑,说道:“这臭鳜鱼,是食堂掌勺的大厨送我的。”

    “郝耀祖今天对后勤部门发难了,估计他是想着万一钟来福被撸下去,让我把他给提上来。”

    “我原本不想要的,觉得这东西臭哄哄的,肯定没人爱吃。”

    “可他跟我说,这是南方特色美食,让我尝个新鲜。”

    “我一听这话,想着你俩都是南方人,保不齐谁爱吃,就带回来了。”

    “没想到,刚好打手背儿上了。”

    孟静雅看向董佳慧,笑道:“佳慧,你运气真好!”

    “是啊!”董佳慧一副欣喜的样子道:“我也觉得我运气好!”

    她刚好想吃臭鳜鱼,赵弘毅刚好拿回来一条臭鳜鱼。

    这般心想事成,不就跟瞌睡来了送枕头一样吗?

    “佳慧,你先休息一会儿,我去把鱼给你做了。”赵弘毅说道。

    “等等!”董佳慧满眼警惕道:“你会做吗?”

    虽然她对赵弘毅的厨艺有信心,但赵弘毅毕竟没做过臭鳜鱼。

    而且,臭鳜鱼就这么一条,要是做砸了,那可就没得吃了。

    赵弘毅笑道:“大厨告诉我制作方法了,你要是不放心的话,那你跟我一起,在旁边当监工。”

    董佳慧想了想,说道:“还是我自己做吧。”

    “也行。”赵弘毅爽快答应道:“那我先做别的菜,然后你教我怎么做臭鳜鱼。”

    “等我学成了,你什么时候想吃,我什么时候给你做。”

    董佳慧听完这番话,不禁心中一暖。

    然后,抱着孟静雅的脖子,在其脸上亲了一口,以宣泄内心的激动!

    孟静雅:“???”

    亲我干什么啊?

    赵弘毅:“???”

    不是应该亲我吗?

    赵弘毅进到厨房,做了三道菜。

    分别是白菜炒五花肉、酸辣土豆丝、羊肉萝卜汤。

    做完了之后,把围裙解下来,系到了董佳慧腰间。

    董佳慧一边制作,一边讲解道:“臭鳜鱼,最经典也是最正宗的做法,就是红烧。”

    “不过,不是直接红烧,而是先煎后烧。”

    “这一步,是为了锁住鱼肉里的水分。”

    随着鳜鱼下锅,发酵过后的臭味儿,顿时被激发出来。

    孟静雅捏住鼻子,说道:“我受不了这个味道,你俩在这儿做吧。”

    说完,转身快步离开厨房。

    赵弘毅倒还能坚持,在一旁认真观摩,时不时还给董厨娘擦汗,可以说是关怀备至。

    董佳慧把鱼煎到两面金黄,然后把鱼捞出来,放到盘子里。

    接着,开始调汤汁。

    同时,给赵弘毅讲解各种调料的比例。

    赵弘毅暗自记下来,吻了吻厨娘的嘴角,笑道:“口水都要流出来了,我帮你擦擦。”

    “你!”董佳慧俏脸羞红道:“你还学不学了?”

    “当然学!”赵弘毅说道:“我这人最勤奋好学了!”

    董佳慧?了一小勺猪油放进锅内,然后加入葱姜爆香,又把煎好的鱼重新放进锅内。

    翻面过后,把调好的料汁倒入锅内,又加入半瓢清水。

    最后,把锅盖盖上去,说道:“等一刻钟,然后大火收一下汁,就算完成了。”

    赵弘毅竖起大拇指道:“佳慧,还得是你啊!”

    “这可是我的家乡菜,我做起来当然拿手了。”董佳慧双手叉腰,洋洋得意道。

    赵弘毅将其围裙解下来,坐到板凳上,让董佳慧坐在他的腿上。

    灶里的火光,把两人的脸映的红彤彤的。

    两人耳鬓厮磨,身心都变得温暖。

    然后,等到锅盖掀开。

    一股酸爽的味道顺着鼻子直冲脑门。

    赵弘毅后退两步,险些被呛个跟头。

    董佳慧则全然不受影响,闻着熟悉的味道,喉咙不自觉吞咽,一副迫不及待,想要开吃的样子。

    赵弘毅憋住一口气,把鱼盛进盘子里,又用勺子淋上汤汁,端出厨房。