小皮做饭,本就因【精通者(SR)】天赋自带额外加成。更巧的是,他在之前搜索时,于某个管理层的书架上,找到了一本《高级厨艺精要·卷四》。在“僵毁”的世界里,这类技能书虽然不会直接提升具体熟练度等级,却能显著增强理解,提升实际操作时的效率与成品品质倍率。再加上小皮在现实世界中本就是厨师出身……
天时、地利、人和,所有能提升厨艺的隐性BUFF,几乎被他叠满了。
此刻,他心无旁骛,专注于手中的面团。发酵得恰到好处的面团在他手下听话地伸展、折叠。他将面团均匀分成两份,略作松弛,取出一大一小两个剂子。
大的剂子,被他用掌根缓缓推压,再由擀面杖精心擀开,形成一张四周厚实、中心稍薄的圆形饼底。他用叉子在饼胚上娴熟地戳出一排排整齐的细小气孔,防止烘烤时鼓包。这是为老王准备的厚底披萨,扎实顶饱。
小的剂子,则被擀成一张均匀的薄饼,边缘略带不规则的焦脆感会更佳。这是薄底披萨,更考验火候和饼皮本身的香气。
他将之前用番茄罐头、番茄酱、番茄沙司,混合少许糖、盐、黑胡椒、白胡椒,精心熬煮、收汁到浓稠适中的特制番茄酱汁,用勺子背均匀地涂抹在两张饼胚上,边缘留出一指宽的空白。
厚底那张,他铺上切成小段的油润培根,撒上厚厚一层混合芝士碎,又额外挖了一大勺之前熬好的浓郁肉酱抹匀。薄底那张,则铺上更多的马苏里拉奶酪和切达奶酪丝,酱汁也刻意多放了一些,追求一口爆浆的浓郁番茄底。
预热好的烤箱里,他特意放了一小碟热水,增加炉内湿度,这样烤出的饼皮会更柔软有韧劲,馅料受热也更均匀。将两个披萨送入。
烘烤到中途,他拉出烤盘,在厚底肉酱披萨上,快速铺上几片切得极薄的伊比利亚火腿,又撒上一小把芝士碎,推回烤箱完成最后的上色与融合。
“叮——”
悦耳的提示音响起。烤箱门打开的瞬间,一股复合、浓郁、霸道的香气轰然涌出,瞬间席卷了整个厨房,甚至飘散到客厅。
厨师(7)→(8)
厚底披萨,饼边金黄微焦,鼓起饱满,培根与芝士融化交融,肉酱与火腿的咸香油脂渗入饼皮,散发着令人难以抗拒的扎实肉感与浓郁奶香。
薄底披萨,饼皮酥脆,边缘带着漂亮的焦褐斑,厚厚的芝士完全融化,与丰沛的番茄酱汁紧紧包裹,色泽诱人,散发着酸甜开胃、焦香扑鼻的气息。
小皮用干净的厨房巾擦了擦手,对自己的作品满意地点点头。末世里,这样的出品堪称奢华。“看来,得尽量找到《厨艺精要·卷五》了……” 他暗自想着。
到了晚饭时间,几乎就在披萨出炉的同时,老王也带着一身灰尘和淡淡的血腥气回来了。他人还没进门,鼻子就先抽动了几下,紧接着,眼睛猛地瞪大,以与庞大身躯不符的敏捷“嗖”地冲了进来,目光瞬间锁定了料理台上那两块散发着致命诱惑的披萨,大手直接就朝最厚的那个抓去!
“先洗个手!!” 小皮眼疾手快,一把拍开他的爪子,没好气地瞪眼,“你刚清理完僵尸!手上都是什么味儿!”
老王被“美食”二字冲昏的头脑这才清醒一丝,二话不说,转身冲进洗手间,水声哗啦响起,甚至能听到他胡乱搓肥皂的声音。不到十秒,他就旋风般冲了回来,手上还带着没冲干净的肥皂泡沫,就一把抓起那块最大的厚底披萨,恶狠狠地咬下了一大口!
滚烫的芝士拉出长长的丝,混合着咸香油润的培根、醇厚的肉酱、以及被肉汁浸润的、麦香十足的厚实饼底,一起在他口中爆炸。
“呜——!!!太好吃了!!!!!” 老王含糊不清地发出一声满足到近乎呻吟的赞叹,眼睛都眯了起来。这味道,不仅仅是因为小皮顶级的厨艺,更因为在末世这鬼地方,能吃上一口热乎、像样、充满复杂香气和满足感的正经饭菜,本身就是最顶级的奢侈。自从穿越过来,他啃过压缩饼干,吞过冰冷罐头,吃过半生不熟的烤老鼠,却再没尝过如此“文明”而美味的滋味。
“你吃慢点,又没人跟你抢。” 小皮看他狼吞虎咽、差点噎住的样子,无奈地摇头,拿起一块薄底披萨,小心地吹着气。
“皮哥你不是在减肥么?” 老王一边疯狂咀嚼,一边口齿不清地说,眼神却警惕地瞟着剩下的披萨,“这些高热量,就交给兄弟我解决吧!”
小皮白了他一眼:“我还没吃呢!我忙活半天做饭,你就这样对待厨子?” 他指了指烤箱,“里面还有,急什么。”
老王一听,瞬间放下手里吃了一半的,以迅雷不及掩耳之势拉开烤箱,果然还有一小块预留的厚底边角料和几块薄底切片。他欢呼一声,左右开弓,一手抓一块,左边咬一口厚实的,右边咬一口脆香的,忙得不亦乐乎:“这个……这个也好吃!皮脆,酱多!过瘾!”
……
风卷残云般吃完这顿末世里的“盛宴”,两人都满足地靠在椅子上。小皮喝了口水,问道:“下面清理到多少层了?”
老王拍着微微鼓起的肚子,打了个饱嗝:“29了。 下面真没什么僵尸了,零星几只,随手就处理了。看来这栋楼的主要‘库存’,都在上面那几层被咱们清得差不多了。”
或许是饱腹感带来的满足,或许是清理工作接近尾声的轻松,又或许是那久违的美味极大地安抚了躁动的神经与【辗转难眠】的debuff……
这一夜,老王睡得格外踏实、深沉。 那震天的呼噜声,甚至穿透了墙壁,成了小皮入睡时独特的背景音。而小皮自己,也在食物带来的温暖和疲惫中,沉入了无梦的安眠。