自从进城以来，转眼就到第七天了。
苏云已经卖了一个星期的卤肉！
该说不说。
卤味单价很高，系统给的食材供应价也很实惠。
赚的钱确实很可观。
但是有一说一，累也是真的很累。
系统虽然奖励了高级卤味精通，但苏云终究是正常人的体质。
每天五点钟就要起床，准备食材的卤煮，一直忙活个不停，
直到七点钟才正式开摊。
然后。
最忙碌的时候就来了。
这个时间点，刚好是上学上班的时候，附近医院的护士医生早已排在了队伍最前面。
每个人一点就是三份起步。
他们赶时间，苏云也只能火急火燎的干。
给他们装盒打包的同时。
还得抽出同样的时间，继续进行卤煮烹饪的工作。
不然下一波客人又得等好久。
给医院的天使们服务完之后。
下一波客人大都是附近的上班族，十点左右上班，时间还算充裕。
一般摊主都不急。
但苏云这里可就不一样了。
众所周知啊。
上班族各个胃口都大的惊人，一次要点好几份不说。
还得准备中午吃的，晚上吃的。
全部用卤味给解决。
所以每个人基本都是六份起步。
这还是苏云实在没办法，在屏幕上规定了限量购买的结果。
不然只会更多。
所以这一波客人也把苏云忙得够呛。
可以说全程没有一点休息的时间。
就算他有神级厨艺。
也不能被这么整啊！
配菜，装盘，打包，装袋，全都要自己一个人完成。
幸好收钱的工作不用亲力亲为。
要不然肯定还会更加的累。
而且摊子总共也就这么大，只够一个人站着忙活的。
喊帮手也不现实。
好在忙活完这第二波客人之后，后面的客人就不怎么着急了。
大多是住在附近的居民。
还有一些闻名而来的网友。
他们一整天都没什么事，吃卤味主打一个佛系享受。
时间上不赶。
甚至还主动劝小苏师傅好好休息。
他们自己装盘就行了。
但苏云也不好意思这样子。
毕竟等的人实在是太多了，而且排队的人群里还有大多数是慕名而来的新顾客。
他可不好意思让他们等太久。
所以也只能埋头框框干。
一直忙活到到中午十二点，到下午一点之前的时候。
苏云才实在是有点撑不住。
而且餐车百宝箱容量的食材，也差不多要见底了。
苏云才终于能松了一口气。
收摊！
只不过这样。
也就注定还有一大波的客人没有买到，只能明天继续来排队！
苏云看在眼里但也是爱莫能助。
你们是铁人我可不是啊！
你想要顿顿饱还是一顿饱？
正常人都会选顿顿饱啊！
为了不把小苏师傅累晕，只能满怀不舍的放他走了。
.......
“终于忙活完了！”
苏云卖完最后一份卤猪蹄，把锅铲碗筷啥的全部放入自动洗碗机。
没一会儿功夫就洗好了，整个餐车焕然一新。
不错不错！
苏云把餐车的点单屏幕关掉。
又把桌子板凳啥的，全部不动声色的收进百宝箱里面。
这时候。
巷子里排队的人群已经散的差不多了。
只剩下几个意犹未尽的老顾客，还在一步三回头的往外走。
苏云靠在一张折叠椅子上，长长的呼出了一口气！
这一天天的。
过得太充实了！
真不容易啊！
不过！
一天下来的收入也是杠杠的！
苏云点开系统的后台。
划到营业统计的那一页，仔细的看了起来。
无论是进账还是支出，系统都做好了详细的统计。
最醒目的的自然是营业额了。
总共卖了七天的卤味，总营业额是230580元！
没错！
七天下来！
总共卖了23万！！
对于苏云这个打工仔来说！
绝对是一个天文数字了！
当然，这也是在意料之中。
毕竟光一份卤肉饭就要 18块钱起步了。
而猪蹄是 15块钱一只。
卤蛋呢，2块钱一个，不高，但是比一般的鸡蛋也贵了一倍。
要不说一锅卤水老赚钱了。
这加钱效应，杠杠的！
还有卤豆干和青菜，也要 2到 3块钱一份。
大头是套餐！
卤肉饭配上一个卤蛋，加上豆干还有青菜。
也就是套餐A的选项！
一份是 22块钱。
单价很高，但是却比单买便宜一点！
买单买还是选择更贵一点的套餐？
对于这个问题，
如果卤味不好吃的话，客人可能会仔细考虑一番。
但是顶不住苏云的厨艺好啊！
那还说啥了！
直接无脑买套餐了！
但是问题又来了。
还有一个套餐B呢！
比普通的套餐A，又多了一个卤猪蹄的选项！
也就是【卤肉饭+猪蹄+卤蛋+豆干+青菜】。
价格是 35块钱一份。
众所周知啊！
来吃卤味谁不想美美的来上一只手肘大小的猪蹄？
必须得整一个啊！
所以咬咬牙直接上套餐B！还能省两块钱！
因此。
大多数客户都是一开始想着稍微省点钱。
但是吃了之后，才发现好像根本省不了一点啊！
点了一个，发现点一个高级的还能更省！
于是又点了更进一档的。
结果发现钱花的还更多了！
所以啊！
你可能会赚，但你小苏师傅永远不会亏。
要不说系统鸡贼呢。
这定价定的，直接把收益拉满了！
这也就导致了苏云卖的最多的，反而是包含了所有单品的套餐B！
一份很贵， 35块钱！
一个人还不止买一份。
抛去成本那些花销，赚的能不多吗？
苏云又算了算。
这七天下来。
卤肉饭平均每天卖了 200份，七天就卖了整整 1400来份！
一份卤肉饭是 18块钱！
相当于光这一个品。
七天就总共卖出去了 35200块钱！
然后是卤猪蹄。
单卖的卤猪蹄，七天总共卖了 3500只，平均每天要卖掉 500只！
嘶！
那一天的营业额就是 7500块！
七天就是 37500块钱了！
接近 4000块啊！
好家伙！
这谁看了不流口水啊？！
苏云都要呆住了。
没想到自己每天就这么干几个小时，居然就赚了这么多？
虽然累一点！
但是有什么关系啊！
要是打工能有这回报率！
估计没人会喊累了！
再继续往下看。
卤蛋总共卖了 2000多个，和卤豆干差不多。
两者加起来是 4000多份。
这两者单卖都是引流品，主要是给客人开胃用的。
所以比卤肉饭多了一点销量，但是单价很低。
一个也才 2块钱。
两个一天的销售额就是 1240块钱。
七天的话不到 10000块钱。
具体是 8680块钱！
最后是青菜，这种就没有算的必要了。
苏云一般都是免费送的。
只有强烈要给钱的有钱老板，他才适当性的收点。
接下来就是重头戏了。
也就是两个套餐！
【套餐A：卤肉饭+卤蛋+豆干+青菜】
总共卖了 2100份。
平均一天下来卖 300！
有时候苏云实在太累了，一天就只卖 200来份。
平常天气好的话。
就会在别人不察觉食材供应变化的同时，适量的多卖一点。
比如第四天的时候。
刚好赶上老周他们一大帮人下班过来聚餐，苏云就直接多卖了 50多份。
一天就卖了 400来份的套餐A！
然后是套餐B。
就是多加了猪蹄的版本。
一份是 35块钱！
单价最高的一个品。
七天总共卖了接近 3000份！！
没错！
就是 3000份！
比苏云以往卖的任何东西的数量都要高！
平均下来一天能卖到 400份！
所以一天销售额大概是 14000块钱！
七天下来，直接就是 98000块钱！！
将近 10万块钱！！
“我的妈啊！”
饶是心里已经有了准备了。
苏云还是吓了一大跳。
这这这.....
去掉系统的食材成本，自己得赚多少钱啊？
原来摆地摊能这么爽吗？
苏云忍不住发出了桀桀桀的笑声。
七天总销售 20多万。
是之前在桥洞防空洞，卖包子炒饭的好几倍！
要不说还是城里好呢！
这路好走了，销量就蹭蹭的往上涨！
以后要是搬到了小吃街或者更加宽敞的地方。
直接包一个店，再多请几个帮手。
这不得赚大发了？！
干它一票大的指日可待啊！
苏云控制度四十度扬起的嘴角，顺便擦了擦口水。
“接下来算一算成本花销！”
这一项。
苏云估计应该不要花太多钱。
毕竟你统子哥虽然选址阴间了一点，但是成本价控制的非常良心啊！
一大个猪蹄的批发价，可能才七八块钱！
因此才有底气卖出 15块钱的价格。
这在客人那看来极其的不可思议，但只有苏云知道。
即便这么离谱了！
他还能赚一大半！
爽歪歪！
苏云快速统计了一番。
要买的东西无非就是五花肉，米饭，还有鸡蛋。
然后卤水必备的各种香料，酱油，冰糖，还有味精之类的调料，以及面粉这些。
最贵的可就是猪蹄了，
其他都是白菜价，非常的良心。
平均每一天的成本花销，大概是9871.2元。
有零有整的。
不到一万块。
那么七天算下来，就是....
“69098.4元！“
苏云眼睛一亮。
这么多天下来，所有单品总共卖了好几万份了！
成本价居然才用了 70000块？
嘶！
那岂不是说？
苏云赶紧算了算自己的净利润。
“230580-69098.4......”
那就是161481.6元！！
我靠！
苏云忍不住喊出了声！
一个个数过去！
没错！
就是 16万！
整整 16万净利润！
我的妈！
平均一天 2万多净收入？
我靠！
日入两万啊！
苏云想起上个星期在防空洞里，刚做到日入过万的时候。
就已经激动的没人样了。
结果现在呢。
直接翻了两倍多！
坐火箭都没这个快啊！！！
简直绝了！
“别激动别激动！”
苏云赶紧平复了一下心情，16万不算啥，重要的是能一直这么赚下去，
那才是真的爽！
就怕系统这个老六。
下次直接给他传送到外太空去了，那他只能一脸懵逼的发呆了。
“希望不要把。”
苏云觉得自己可能摸索出系统的规律出来了。
先是桥洞，然后是防空洞。
再接着就进城了。
虽然还是很阴间。
但是呢！
光从这个收入来说就知道，肯定比上面两个好多了是不？
所以今晚的地点刷新！
肯定不会阴间了？
“这次说什么也得把我传送到小吃街了吧？”
苏云忍不住畅想起来。
就算不是小吃街。
也要搞一个非常宽敞的地方！
不然每次刷新在这种转不开身的地方，苏云人都要疯了去。
嗯！
就要宽敞！
越宽敞越好！
“统子老弟，听见没？今晚速速给我安排！”