第199章 考验
赵洪瑞四人找到老宅时，天才刚亮。
他们也看过李启文的直播，见过老宅在直播间里的样子。
可从视频里看到，和现实中看到，完全是两种概念。
如今的老宅，已经和李启文刚回来时的破败完全不一样了。
变化堪称翻天复地。
原本破损，斑驳的外墙，全都被修缮一新，墙裙整齐。
大门也都被换成了新木，刷了桐油，色泽深沉，厚实得一眼看上去都觉得有分量。
门枋上方，写着德门有庆的字牌端正大气。
再上方的牌科、挂落、蝴蝶瓦等构造，让整座大门显得古色古香，又气势雄浑。
赵洪瑞几人站在老宅门口，看着眼前的深宅大院，却谁都不敢上前敲门。
“文哥应该还没醒吧？”
“文哥也没说几点来找他，要不再等等？”
“先等等吧，别吵到文哥了。”
他们小声嘟囔着，就在门口站着等了起来。
正说话间，一阵脚步声从路上宙远及近。
他们循声回头看去，却发现是林小婉拎着两桶牛奶，走了过来。
“你们找谁呀？”
林小婉看到他们，疑惑询问。
林小婉不认识他们，但他们却认识林小婉。
李启文的直播里，林小婉经常出镜。
“嫂子！”
黄钰反应快，赶忙叫了声，随即介绍：“是文哥让我们来的，来给他当学徒工。”
“哦，是吗？”
林小婉听到嫂子二字，就笑了起来，上前招呼：“那你们进去呀？在门口等着干嘛？”
“呃————”
黄钰不知道该怎么解释，看到林小婉手中的牛奶桶，就赶忙上前伸手接：“嫂子，我帮你拎吧！”
“没事，都到门口了。”
林小婉想推辞，但见他坚持，就把桶交给他了。
一旁的赵洪瑞见状，也有样学样，接过了林小婉另一个牛奶桶。
腾出手来，林小婉就上前拿出了钥匙，打开了大门，推门让他们进了门。
李启文正在洗漱，听到动静出来，就看到他们一起进了院子了。
“他们说是来给你当学徒工的。”
林小婉打趣：“你怎么没跟他们说好时间？他们来这么早，要不是我过来，他们还在门口等着呢！”
“等着干嘛？来了就敲门啊？”
李启文漱了漱口，笑道：“这也不是冬天了，还搞程门立雪啊？”
但他这个梗，赵洪瑞几人都没听懂，只是尴尬的笑了笑。
见状，李启文也不逗他们了，擦了把脸后，就招呼：“那就跟我来厨房吧！”
黄钰赶忙上前，跟在了他身后，一起进了厨房。
如今的厨房，也变了模样。
李启文带人把厨房的地仗也重新搞了一遍，墙也重新粉刷一新。
厨房里的各个厨碗柜，案板桌椅等物件，也都仔细清洗了一遍。
坏损的地方，也进行了修缮。
家里还有木料，李启文想打，也是可以重新打一套的。
但这些物件，岁数比他都大了，再过些年说不定都可以当古董了，他终究还是没舍得换新。
而这些带着岁月痕迹的物件，也意外的镇住了赵洪瑞几人。
他们在学校上学，以及实习的时候，也见过不少酒店的后厨。
那些干净的不锈钢厨具，各种先进的机器，他们也接触过。
可这种仿佛从历史里走出来的老厨房，他们却是第一次见到。
“条件有限，你们就在这里凑合一下吧！”
李启文从冰箱里拿出了一样样食材，放在了桌上。
随后指了指灶台，冲他们吩咐：“刚好我们还没吃早饭，你们就做顿早饭，让我先尝尝你们的手艺。”
“行。”
赵洪瑞几人应声答应，随即就都把自己带的厨具取了出来。
可面对着只有两个灶口的灶台，他们却迟疑了下，面面相觑，一时间不知道该怎么分配。
两个灶口，但他们却有四个人。
见状，李启文不禁暗自摇了摇头。
果然还都是生瓜蛋子啊！
“你们打算做什么？我先听听。”
他开口询问。
黄钰想了想，最先开口：“我打算做包子。”
“白案在那。”
李启文给他指了位置，就看向了其他人。
曹文宇看到桌上的莴笋，有了想法：“我打算拌凉菜。”
“去那洗菜。”
李启文指给了他洗菜池的位置。
赵洪瑞看了眼灶台，刚要开口，就听到身旁的楚浩翔也同时开口：“我要炒菜。”
“我要炒菜。”
赵洪瑞也跟着说出了口。
“白案要用一口锅，这边的大灶给你们炒菜用。”
李启文指了指灶口：“你们商量一下，一前一后，轮着来吧！”
赵洪瑞看向楚浩翔，楚浩翔马上抬手：“你先来吧！”
“行。”
赵洪瑞点头答应，就来到了桌旁选菜。
扫了一圈桌上的菜，他就选中了几颗肥硕饱满的土豆，两个青椒，回到了案板旁。
早餐吃的菜，一般都以清淡为主。
所以他打算做一道清炒土豆丝。
这也是他最拿手的一道菜。
将土豆打皮洗净，他就拿出自己的桑刀，动手切起了土豆丝。
这是厨师的基本功，也是最能检验厨师刀工的菜品之一。
很快，他就切完了土豆丝。
一根根火柴棍粗细的土豆丝，被他放进了接满了清水的盆中，根根散开。
他有些得意的回头看了眼李启文，但却发现李启文只是静静的看着，并没有表现出丝毫的情绪。
见状，他有一丝丝的失望，但很快就压了下去。
又将青椒切成丝，随后他把需要炝锅的蒜片，干辣椒等配料备好，就看向了灶台处。
楚浩翔正蹲在灶台前，忙活着生火。
炉膛里还有昨晚没烧尽的炭火馀烬，楚浩翔加了些煤灰进去，就想打开鼓风机，把火生起来。
但李启文却忽然开口叫住了他：“用风箱。”
楚浩翔一愣，回头疑惑问：“这不是有鼓风机吗？”
李启文摇了摇头：“不能用鼓风机，就用风箱。”
楚浩翔不解，可也不敢多问，只能哼哧哼哧的拉起了风箱。
在风箱的鼓动下，炉膛里的空气涌动，也将馀烬内的火星吹燃，引着了煤灰，生起了袅袅火焰来。
可看着灶台上锅底水汽迅速烧干的炒锅，赵洪瑞却心中暗沉。
他在学校里学的是用现代化的燃气灶台炒菜，这种土灶台，他还真没怎么用过。
清炒土豆丝，火力必须要够旺，这种灶台的火力，能够用吗？