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第3章 送饭的人来了,锅里的局也开了

    “陆大哥,你回来了吗?”

    门外那道声音又轻又软。

    “我煮了两个鸡蛋,还带了点白面馒头,嫂子要是身子不舒服,先垫垫肚子。”

    苏晚垂下眼。

    行。

    门还没开,味儿先飘进来了。

    不是馒头香。

    是麻烦味。

    陆怀野看了门口一眼,眉心压着。

    “你待着,我去说。”

    苏晚直接开口。

    “不必。”

    她走过去,把门拉开。

    门外站着个年轻女人,梳着两条油亮的辫子,手里提着网兜,里面装着两个白馒头,一个搪瓷缸,脸上带着点局促。

    她看见苏晚,先是一怔,随后笑得更柔。

    “嫂子醒了啊。”

    “我叫李秀琴,住东头那排。”

    “早上听人说你不舒服,我就想着过来看看。”

    苏晚目光落在她手里的东西上。

    两个馒头,发得不错。

    鸡蛋也是热的。

    这年头,白面和鸡蛋都算紧俏东西。

    一个刚认识的邻居,送这个,分量不轻。

    苏晚没伸手接。

    “多谢。”

    “东西你拿回去吧。”

    李秀琴忙摆手。

    “不值什么。”

    “你先吃,我家还有。”

    她说着,又小心往屋里看了一眼。

    “陆大哥一夜没回来,肯定也没顾上家里。”

    这话一落,气氛就微妙了。

    她说得温温吞吞。

    意思却不轻。

    苏晚抬眸,看着她。

    “你对我家的事,知道得挺快。”

    李秀琴脸一红。

    “不是,我没别的意思。”

    “就是大院里传得快,我听见了,想着大家都是军嫂,能帮一把是一把。”

    陆怀野开口。

    “李同志,东西拿回去。”

    “苏晚这里,不缺吃的。”

    这句一出来,苏晚差点笑了。

    米缸见底。

    面只剩一把。

    他倒说得脸不红心不跳。

    李秀琴抿了抿唇,像是有点难堪。

    “陆大哥,我真没旁的心思。”

    “我就是怕嫂子跟你闹别扭,再饿着肚子。”

    “夫妻之间,有话好好说就行。”

    “嫂子年纪小,脾气急一点,也正常。”

    这番话,句句都在劝。

    句句都把苏晚架高了。

    听着像在解围。

    细想,全是火星子。

    苏晚看着她,声音不紧不慢。

    “你来送吃的,我记情。”

    “替我评夫妻长短,我不爱听。”

    “我跟陆怀野分房也好,拌嘴也好,是屋里的事。”

    “门一关,谁都轮不着插手。”

    李秀琴脸色一白。

    她显然没料到,苏晚会把“分房”两个字这么平静地说出来。

    陆怀野也看了她一眼。

    屋里静了一下。

    李秀琴捏紧网兜,眼圈有点发红。

    “嫂子,你误会我了。”

    “我真是好意。”

    苏晚点头。

    “好意我收下。”

    “东西你拿走。”

    “我不占人便宜。”

    她顿了顿,又补一句。

    “尤其不吃外人送到我男人面前的东西。”

    这一下,话挑明了。

    李秀琴耳根都红透了。

    她下意识看向陆怀野。

    “陆大哥,我没有。”

    陆怀野声音发沉。

    “行了。”

    “回去吧。”

    李秀琴咬了咬唇,低低嗯了一声。

    临走前,她又看了苏晚一眼。

    那一眼没什么怨。

    倒有点委屈。

    门重新关上。

    苏晚转身回屋。

    陆怀野站在原地,脸色不算好看。

    “她没恶意。”

    苏晚把门栓插上。

    “你跟我解释这个做什么。”

    “我又没说她有恶意。”

    “我只是不爱吃人情饭。”

    陆怀野看着她。

    “你今天说话,句句带刺。”

    苏晚回头。

    “你今天做事,也句句在划线。”

    “彼此彼此。”

    陆怀野不说话了。

    他本就不擅长扯这些家长里短。

    苏晚也懒得跟他继续耗。

    她走回灶台,把那一小把面倒出来。

    面条发黄,粗细不匀,边角还有些断碎。

    小葱蔫了,葱叶打卷。

    鸡蛋倒是还行。

    她指尖刚碰到面条,脑子里那本淡金色图鉴轻轻一震。

    下一刻,几行字浮了出来。

    粗制挂面。

    等级,下。

    含碱偏重,面筋散,久煮易糊。

    适配做法,快煮,过冷,借油香提气,借鲜味压碱。

    苏晚眸光微动。

    有点意思。

    她又碰了碰那半截小葱。

    图鉴再翻一页。

    本地秋尾葱。

    等级,下。

    水分流失,辛味重,甜味弱。

    可取葱白,小火逼香,焦边即止。

    再用葱青尾段激尾香。

    她抬手按了按太阳穴。

    页面还想往后翻。

    她只扫到一行字。

    阳春面基础改良配比。

    猪油三钱。

    酱油七毫。

    盐一撮。

    葱油温度八成前转六成。

    紧跟着,额角一抽。

    一阵细密的钝痛顶上来。

    苏晚呼吸顿了顿,把手收回来。

    精神力消耗。

    图鉴说得还真不客气。

    她只是看了个基础配比,脑仁就开始抗议。

    陆怀野注意到她脸色变了。

    “怎么了。”

    苏晚摆摆手。

    “没事。”

    “饿的。”

    她这句不算假话。

    原身昨晚折腾一通,肚子里本就空。

    她又跟人连着斗了两场嘴,耗神得很。

    眼下最要紧的,就是先把这顿饭做出来。

    她把面和葱分开放好,开始翻找灶台。

    盐罐还有底。

    酱油瓶里剩个瓶底。

    油罐空得能照人。

    她拧眉。

    没油,香起不来。

    没鲜味,面就只能是面。

    陆怀野看她在灶边翻,问了一句。

    “找什么。”

    “油。”

    “还有能提鲜的东西。”

    陆怀野走过去,看了看灶台。

    “猪油前阵子就没了。”

    “食堂那边倒有。”

    苏晚头也不抬。

    “你现在去给我端一碗回来?”

    陆怀野顿了顿。

    “我去问问。”

    苏晚这才抬眼。

    她本来只是随口一说。

    没想到这人还真接。

    “站住。”

    陆怀野看她。

    “又怎么。”

    “你堂堂团长,为一勺猪油跑去食堂张嘴,回头半个院都得知道我连饭都做不起。”

    “我嫌丢人。”

    她说得坦荡。

    陆怀野沉默两秒。

    “那你想怎么办。”

    苏晚目光扫过桌上那两个鸡蛋。

    “先凑合。”

    “办法总比穷多。”

    她一边说,一边把鸡蛋拿起来,在手里掂了掂。

    图鉴没再弹字。

    鸡蛋这种最常见的食材,倒不用费神多看。

    她心里已经有了点底。

    缺猪油,可以先借蛋黄香补一层。

    缺高汤,可以拿酱油和葱香撑骨架。

    条件差归差,做出一碗能入口的面,不难。

    难的是,做得让人记住。

    苏晚把锅刷净,添了水,随后又停住。

    她低头看着手里那把面。

    脑海中配比一闪一闪。

    快煮。

    过冷。

    借油香提气。

    借鲜味压碱。

    一条条都清楚。

    可再往深里走,图鉴那页却蒙了一层雾。

    她知道,这是在等她自己补。

    手艺这东西,书能给路,走路的人还得是自己。

    苏晚眼底那点燥意,慢慢压成了静气。

    前世她进后厨的时候,也是从最差的边角料练起。

    没人给她金勺子。

    她照样一步步站上去了。

    如今不过是一把破面。

    还真难不住她。

    她伸手点火。

    火苗窜起来的那一刻,陆怀野忽然开口。

    “你真会做饭?”

    苏晚没回头。

    “你昨晚听见的是摔盆。”

    “今天闻见的,才算饭。”

    陆怀野盯着她背影,神色晦暗不明。

    苏晚已经不理他了。

    她把葱一根根理开,蔫掉的叶子剔掉,只留最能出香的那段葱白。

    刀落下去,细细碎碎。

    干脆利落。

    案板上很快堆起一小撮青白。

    她手上动作一停,意识再度沉入图鉴。

    这一次,她盯的不是整页配方。

    而是那行最关键的字。

    葱油温度八成前转六成。

    下一瞬,图鉴忽然亮了一下。

    那把发黄的面条,那截干瘪小葱,在她识海里被拆得极细。

    火候,次序,轻重。

    全都浮了出来。

    苏晚眸色一凝。

    她知道,这碗面,能做了。