赵红梅站在院门外，保温桶还没放下，先听见嫂子们说要跟苏晚学药膳。
她攥着提梁，脚步停了半拍，才走进院里。
“苏晚同志，你病还没好，就敢教人用药材？”
院里刚热起来的气氛，被她这句话压了回去。
李秀琴皱眉，“赵护士，你怎么又回来了？”
赵红梅没看她，只盯着桌上那几碗汤。
“我回卫生队路上想了想，还是放心不下。”
“萝卜、猪肝、陈皮、土茯苓，这些东西混在一起，谁敢保证没事？”
张桂芳刚要上楼，听见这话，又把脚收回来。
“哎哟，我就说嘛，药哪能乱放。”
“赵护士是专业的，她都说有问题了，你们还敢吃？”
几个年轻嫂子端着碗，手停在半空。
孩子还在旁边伸手要饼。
苏晚把锅盖扣上，抬头看向赵红梅。
“你说有问题，哪味有问题？”
赵红梅咬住唇，“药材入口，讲究配伍。”
“你不是卫生队的人，也没学过正规护理，怎么能随便教全院军嫂？”
苏晚问：“我问的是，哪味有问题。”
赵红梅被问得停住。
张桂芳赶紧帮腔，“苏晚，人家赵护士提醒你，你别逞能。”
“万一吃坏人，你担得起吗？”
苏晚把围裙解下来，搭在椅背上。
“张嫂子，你刚才说阿胶炖鸡才孝敬老人。”
“现在又说药不能乱放。”
“合着赵护士放阿胶红糖就叫好心，我放陈皮土茯苓就叫害人？”
张桂芳噎住。
赵红梅提了提保温桶，“阿胶是补血的，红糖暖身，鸡汤养人。”
“你这些边角料加药材，听着就杂。”
苏晚笑了一下，“听着杂？”
“赵护士，你在卫生队上班，给病人开药也靠听着顺耳？”
院里有人低低笑了声。
赵红梅面皮发红，“苏晚同志，你别偷换话。”
“我说的是风险。”
苏晚往前走了半步。
“那就说风险。”
“陈皮，理气健脾，燥湿化痰，少量入汤，帮老人顺胃。”
“土茯苓，解湿热，利关节，药性平，少量借味，没让人当药喝。”
“萝卜，下气消食，长途后胃口堵，先用它开口。”
“猪肝入肝经，补肝明目，切薄快熟，汤清少油。”
她每说一句，赵红梅的手就紧一分。
苏晚没停。
“《本草纲目》里写，陈皮入脾肺，留白入药，久者良。”
“土茯苓甘淡，健脾胃，利筋骨。”
“萝卜熟食化痰消谷，生食升气，熟用下气。”
“猪肝忌久煮，久煮则硬，腥气重，伤胃口。”
李秀琴听得直点头，“晚晚，你连书上话都背得出来？”
苏晚看向赵红梅。
“我背不背书不重要。”
“重要的是，你说会吃死人，请你当众讲清楚。”
“哪两味相反？”
“哪两味相畏？”
“剂量多少才伤人？”
“老人刚下车，喝了油浮三层的阿胶鸡汤，又会出什么事？”
赵红梅张了张嘴，没接上。
她在卫生队学过常用药，阿胶补血，红糖姜水驱寒，这些话好听，也容易拿来做人情。
可苏晚问到相反相畏，问到剂量，问到老人脾胃，她答不上来。
张桂芳急了，“你问这么细干啥？赵护士是好心提醒。”
苏晚转头看她。
“好心提醒可以。”
“当众说会吃死人，就得拿出依据。”
“饭在我们碗里，孩子也在旁边，你们嘴一张，吓得人不敢吃。”
“出了闲话，你们又说只是好心。”
王嫂子把碗往桌上一放。
“赵护士，你要真有把握，就说哪儿不对。”
“别一句风险，把人吓得饭都不敢吃。”
年轻军嫂抱着孩子，跟着问：“我家娃刚咬了半块饼，真有事没事？”
赵红梅看着那孩子，硬撑着说：“孩子脾胃弱，药膳更要慎重。”
苏晚接过话。
“孩子吃的那块，我没放土茯苓。”
“陈皮也减了量。”
“我刚才当着你们面说过，老人孩子分开做。”
“你听见了，还故意把话说成全院乱吃。”
那年轻军嫂松了口气，低头摸了摸孩子的后背。
赵红梅面皮涨红，“我刚到，没听全。”
苏晚点头，“没听全，就敢下结论。”
“赵护士，这就是你的专业？”
陆怀野原本在水槽边洗碗，听到这里，把碗放下走过来。
“赵红梅。”
“你若是执行卫生队职责，就拿出诊断和依据。”
“你若是为私事来争，就别拿护士身份压人。”
赵红梅看着他，眼眶又红了。
“陆团长，我只是怕出事。”
“苏晚同志现在被大伙捧着，谁还敢提醒她？”
陆奶奶坐在小凳上，语气慢下来。
“提醒可以，扣帽子不行。”
“我这把年纪，吃了合不合适，身子最清楚。”
“刚才那汤下去，胃里顺，腿也松。”
“你非说会吃死人，是说我老糊涂？”
赵红梅忙摇头，“奶奶，我没这个意思。”
苏晚接上：“你有。”
“你不光说我乱用药，还想让全院人都怕我。”
“赵护士，你今天送阿胶炖鸡，被问出公物私用。”
“转头又拿专业吓唬人。”
“你是担心院里人吃坏，还是担心大家以后不听你说话？”
赵红梅的手抖了下，保温桶碰到腿侧，发出轻响。
院里嫂子们互相看了看。
陈嫂子先开口，“我算听明白了。”
“苏晚说用多少，怎么用，谁能吃，谁少吃。”
“赵护士说了半天，只说吓人的话。”
王嫂子哼了一声，“会不会吃死人这话太重。”
“今天要不是苏晚能说清楚，明天全院都得传她拿药害人。”
李秀琴气得把碗护在怀里。
“赵护士，你前头在卫生队给晚晚写记录，已经乱写过一回。”
“现在又来院里吓唬人。”
“你跟苏晚到底多大仇？”
赵红梅退了半步。
“我跟她没仇。”
苏晚看着她。
“没仇，就别老盯着我家饭桌。”
“陆怀野照顾我，你说影响名声。”
“我给奶奶做饭，你说我硬撑。”
“我拦下你的阿胶鸡汤，你说我不知好歹。”
“现在嫂子们要学做饭，你又说我会害人。”
“赵护士，你每次都站在为别人好的位置上，最后被你踩的只有我。”
赵红梅脸上的委屈挂不住了。
“苏晚，你话别说得这么难听。”
“我在卫生队这么多年，见过吃错东西出事的。”
“你凭几本旧书，就敢跟我争？”
苏晚看向桌边那本被她写满分量的纸。
前世随身生物芯片里，存过上万条菜谱与药膳数据。
从宫廷档案到国宴调理，从南北药食配伍到慢病餐单，她在灶台前熬过无数夜。
那些东西跟着她进了这本旧图鉴。
别人看见的是萝卜猪肝。
她看见的是火候、剂量、体质、禁忌。
苏晚抬手拿起那张纸。
“我凭的不是旧书。”
“凭的是每味东西从洗到切，从下锅到入口，哪步出错会伤人。”
“你说阿胶补血，却不问老人胃口开没开。”
“你说红糖暖身，却不问她有没有痰湿。”
“你说鸡汤养人，却不撇油，不控量，不看时辰。”
“赵护士，专业不是把贵东西堆进锅里。”
“专业是知道谁该吃，谁不能吃，什么时候吃，吃多少。”
这几句话落下，院里没人接话。
赵红梅的肩膀塌了下去。
张桂芳还想翻盘，硬着头皮说：“说得再好听，也没个公家说法。”
“万一以后有人学了出事，谁负责？”
苏晚把纸递给陆怀野。
“这份分量，只给健康家属做日常饭。”
“有病的，孕妇，老人，小孩，我都会单独写明。”
“谁身体不舒服，先去卫生队看刘军医。”
“我教的是饭，不是药方。”
陆怀野接过纸，点头。
“我抄一份，贴在楼道。”
“谁改分量，谁自己负责。”
赵红梅咬牙，“陆团长，你就这么信她？”
陆怀野看她一眼。
“她说得清。”
“你说不清。”
六个字，把赵红梅堵在原地。
陆奶奶拿起半块萝卜饼，慢慢吃完。
“怀野这话说到点上。”
“会的人，把话讲明白。”
“不会的人，拿吓人当本事。”
赵红梅眼眶通红，提起保温桶就要走。
院门口传来脚步声。
周政委手里拿着搪瓷缸，站在门边看了看院里众人。
“我刚才在外头听了几句。”
“既然争到专业和规矩上了，那这碗汤，先给我盛一碗。”