第二天早饭后，苏晚刚把账目抄件贴到楼道，门口就被三只菜篮子堵住了。
李秀琴端着半碗黄豆，王嫂子提着两把青菜，陈嫂子怀里还揣着六个鸡蛋。
三人你看我，我看你，谁也没先进门。
苏晚站在门里，手腕上的银镯子压着袖口，开口就问：“这是来查账，还是来送礼？”
李秀琴噗嗤笑了，“查啥账呀，昨儿账还没看够？”
王嫂子把青菜往门槛边一放，“我们来学手艺。”
陈嫂子把鸡蛋护得紧，“也不白学，家里没啥好东西，就这些。”
苏晚没收，先把门开大些，“先进来坐，话说在前头，我教做饭，不收拜师礼。”
王嫂子急了，“那不成，你费心费力教我们，总不能让你白忙。”
李秀琴也道：“家家日子都紧，谁也不占谁便宜。”
苏晚看着那几只篮子，心里有了主意，“那就换。”
陈嫂子问：“咋换？”
“你们拿家里多余的菜蛋豆子来，不算礼，算互助。”
苏晚把桌上的旧本子翻开，“我写菜谱，教做法，谁学会了，回去教自家人，也能教别的嫂子。”
李秀琴眼睛一亮，“这法子好。”
王嫂子拍了下大腿，“那以后谁家孩子不爱吃饭，谁家老人胃口差，都能来问问。”
苏晚点头，“能问，先把规矩记清。”
陈嫂子坐直，“你说。”
“第一，有病找刘军医，饭菜只管日常调理。”
“第二，分量按人来，老人小孩不能照着大人吃。”
“第三，谁学了手艺出去乱说，拿药膳吓人，往后别进这个门。”
王嫂子道：“这条该写大点。”
李秀琴扭头看向楼道，“最好贴水槽边，让那张嘴也看看。”
门外传来脚步声。
马嫂子和钱嫂子站在楼梯口，各自拎着菜篮，进也不是，退也不是。
马嫂子先开口：“苏晚同志，昨天的事，我们心里过不去。”
钱嫂子把篮子往前递，“我家有点干豆角，晒得干净，能不能跟着学？”
李秀琴哼了声，“昨天跟着张桂芳闹的时候，可没这么客气。”
马嫂子臊得低头，“是我们耳根子软。”
钱嫂子也说：“我们认错，往后不听风就是雨。”
苏晚没急着接篮子，“学菜可以，先把话说明。”
马嫂子忙道：“你说。”
“昨天你们来问账，是怕公家东西被占，这点能理解。”
苏晚合上本子，“可你们没问清楚就跟着扣帽子，这事不小。”
钱嫂子点头，“我回去也想了半宿，真要传开，毁人名声。”
“所以进这个门前，先把嘴管好。”
苏晚看向二人，“这里不分一营二营三营，也不分谁跟谁熟。”
“想学做饭，就按规矩来。”
“想借学菜打听别人家事，现在转身还来得及。”
马嫂子赶紧摆手，“不打听。”
钱嫂子也道：“我们真想学。”
王嫂子笑着接话，“谁家不想把便宜菜做香？”
陈嫂子把鸡蛋放到桌边，“我家那小子昨儿吃了半块萝卜饼，今早还吵着要。”
苏晚这才把篮子接过来，“行，今天先开个头。”
李秀琴问：“开啥？”
苏晚拿起干豆角，掂了掂，“干豆角炖碎豆腐。”
王嫂子皱眉，“豆腐都碎了，还能炖？”
“能。”
苏晚把盆端到桌上，“碎豆腐怕散，就先用盐水泡，去豆腥，也让它结实点。”
陈嫂子赶紧凑近，“盐放多少？”
“半盆水，捏两小撮。”
苏晚看向李秀琴，“你记。”
李秀琴抓起铅笔，“我记。”
陆奶奶坐在窗边缝扣子，听到这里笑道：“这就有章法了。”
陆怀野正蹲在灶前擦锅，听见奶奶夸，手上没停。
王嫂子瞧见他那架势，忍不住打趣，“陆团长，锅底也擦？”
陆怀野答：“擦。”
陈嫂子乐了，“昨儿说的话，今儿就办，陆团长这执行力没得挑。”
苏晚看他一眼，“灶台边也别漏。”
陆怀野应：“嗯。”
屋里几个嫂子全笑了。
门外忽然传来张桂芳的嗓门。
“哟，这么热闹，才戴上镯子，就摆起谱来了？”
笑声停了半拍。
张桂芳挎着空盆站在门口，身后还跟着两个看热闹的嫂子。
她瞥了眼桌上的鸡蛋青菜，酸话张口就来，“昨天还说不收礼，今天菜篮子都堆满了。”
李秀琴脸一沉，“张桂芳，你还没挨够处理？”
张桂芳嘴硬，“我说事实。”
苏晚把泡豆腐的盆推到桌中间，“进门学菜，先交规矩。”
张桂芳嗤了一声，“谁稀罕跟你学？”
苏晚点头，“那就别堵门。”
王嫂子补刀，“不学还站这儿，闻味儿也要排队。”
陈嫂子笑出声。
张桂芳被噎住，扬着下巴道：“我就看看你们搞啥名堂。”
苏晚拿起旧本子，当着众人写下几个字。
“军属大院烹饪互助小组。”
张桂芳念到一半，眉头皱起，“啥小组？你还真把自己当干部了？”
苏晚把笔放下，“不是干部，是互助。”
“谁家有多的菜，换菜谱。”
“谁家孩子挑食，来学做法。”
“谁家老人胃口弱，问清禁忌再做。”
“谁家嘴闲，出去传闲话，名字划掉。”
张桂芳冷笑，“名字划掉？你还管起全院来了？”
苏晚把本子翻过去，“不归我管。”
“愿意来的，按规矩。”
“不愿意的，门在那边。”
陆奶奶抬头，“这规矩好。”
周政委的声音从楼梯口传来，“我听着也好。”
屋里人齐齐看过去。
周政委背着手走上来，身后还跟着家属委员会的刘嫂子。
张桂芳一见他，气焰短了半截，“周政委，我就路过。”
周政委看了她一眼，“路过也少说两句。”
张桂芳低下头，不敢顶。
周政委走到门口，看见本子上的字，点了点头。
“烹饪互助小组，这名字朴素。”
苏晚道：“不占公家名义，不占食堂物资，不收钱票。”
“菜谱公开，分量写清。”
“刘军医那边能把关的地方，我会送去给他看。”
周政委笑道：“你把我想说的话都说了。”
刘嫂子接过本子翻了翻，“这要是办好了，家属院少吵半个月。”
李秀琴道：“可不是，大家忙着学菜，谁还有空嚼舌根。”
王嫂子接话，“水槽边以后改成择菜点。”
陈嫂子也说：“谁乱传话，就罚她洗萝卜。”
屋里又笑起来。
张桂芳脸挂不住，嘟囔道：“说得好听，还不是拉帮结派。”
苏晚抬头，“张嫂子，你要报名吗？”
张桂芳一愣，“我报啥名？”
“报名就按规矩学。”
苏晚把笔递过去，“不报名，就别评价。”
张桂芳盯着那支笔，接也不是，不接也不是。
周政委看着她，“张桂芳同志，家属委员会上午还等你。”
张桂芳身子一僵，盆也顾不上拿紧，扭头就往楼下走。
李秀琴喊她，“盆不要了？”
张桂芳头也没回，“送你们了！”
王嫂子看着那只空盆，“空盆也算贡献？”
苏晚接过来，“算。”
众人一愣。
苏晚把泡好的干豆角捞出来，“今天第一道菜，就用张嫂子的盆盛。”
陈嫂子笑得直拍桌，“这盆头回干正事。”
陆奶奶也忍不住笑，“孩子，你这嘴不饶人。”
苏晚把干豆角切段，“饶人要看人。”
周政委看着满屋嫂子围着灶台，语气放宽，“既然要办，就办得像样。”
“家属委员会可以给你们留块黑板。”
“每周写两道家常菜，谁学会了谁签名。”
苏晚想了想，“再加一栏，食材来源。”
陆怀野站起身，“我做木架。”
苏晚看他，“先把锅擦完。”
陆怀野重新蹲下，“好。”
嫂子们笑得更欢。
苏晚把第一锅干豆角碎豆腐炖上，香味从锅盖缝里钻出来。
李秀琴写完最后一行，举着本子念：“第一课，干豆角炖碎豆腐，主讲苏晚，记录李秀琴，试吃全体。”
王嫂子举手，“我负责洗菜。”
陈嫂子道：“我负责看火。”
马嫂子小声说：“我能负责贴黑板。”
钱嫂子赶紧道：“我去找刘军医问禁忌。”
苏晚看着本子上逐渐排开的名字，腕上的银镯子贴着锅沿轻响。
她把锅盖掀开，“那就从今天起，谁家灶台都别冷着。”
话音刚落，楼下传来小梁的喊声。
“陆团长，苏晚同志在家吗？”
“食堂那边来人了！”