“昨天就听人说他们这个店的生意很好,没想到会好成这样,这一天得挣多少钱啊?”
看着店铺外面越来越多的顾客,吴家勇惊得下巴都合不拢。
他可是去打听过,知道臭仔他们的饭卖得并不便宜,最便宜的一份都要五块钱起步,这个价格哪怕是在医院这一带,也算是相对较高的价格,别家简餐多在四块左右一份午饭。
卖得比别人贵,生意还这么火爆,这不得挣麻了啊?!
胖女人说道:“卖饭最赚钱了,一份五块钱的饭菜,少说挣两块五、三块,这一会儿功夫,进他们店的人都快过百了。其他人看到他们店排队,还专门去他家门口排,看样子人还会越来越多。一个中午下来,我估摸着能赚五百以上,这可比咱饼店好赚多了。”
“五百以上?!就一个中午?!”吴家勇惊得嘴巴都能塞下一个鸭蛋。
他们夫妻俩现在开的那个饼店,生意还算不错,还有他岳父岳母帮忙,一个月下来也就挣个一千五六,每天还得起早贪黑围着锅炉转,而臭仔他们随随便便搞个卖饭的店,一个中午挣五百以上?!
一个中午挣了他们饼店十天的钱?!
“五百我都还是往低了估,他们要是多准备一些饭菜,估计还能更高,这店简直就是一只会下蛋的金鸡。”
胖女人看着猪脚饭店铺,有些垂涎的说道,
“你说,咱们也去开一家这样的店咋样?榕城也不仅第一医院人多,咱去协和、去东街,也开一间一样的猪脚饭店铺,到时候咱也一个饭点赚好几百,咱白天晚上都卖,一天一千多......”
说着说着,胖女人自己都笑了,仿佛已经看到了一张张钞票在她面前堆成了小山。
吴家勇也觉得这是个好主意,不过仔细想想,他就发现问题了。
“好是好,但关键是咱也不会做他们这个猪脚饭啊。”他来榕城这些年,也就跟着岳父学了做饼的手艺,可没学过做猪脚饭。
至于他媳妇儿,吃倒是挺厉害的,但做饭水平也只是在能把食材做熟的程度,谈不上好吃。
闻言,胖女人笑道:“你不会做,你小弟会做啊,咱找他学呗,都是自家兄弟,他还能不教你?就算他真不教,你二妹不也在那边吗?她应该也知道怎么做吧?”
“他们两个现在对我这大哥没一点尊重,想让他们教我做这个,还真有点难。”吴家勇摇头说道。
就臭仔、吴二妹对他的态度,他心里有数,想从这两人手中学到猪脚饭做法,短时间内基本不可能。
“他们不教,那不是还有你老爹老娘呢嘛,两个老的还能看你这个好大儿受穷?”
胖女人压根不觉得这是问题,胸有成竹的笑了笑,拉着吴家勇走向一家杂货铺,
“走吧,买点东西看看他们去,他们也来榕城这么久了,我这儿媳妇还没去看过他们呢。”
......
店铺这边。
沈飞他们忙得热火朝天。
昨天是沈飞一个人切肉、出餐,臭仔打饭、打菜,今天变成沈飞、臭仔两个人切肉、出餐,吴秋瑾、阿壮帮着打饭、打菜。
即便是这样,他们出餐的速度依旧没店里进人的速度快,从十点半开始,几人几乎就没停歇过,一直在重复出餐的流程。
一直到中午十一点半的时候,店内的肉、菜,又彻底空了,而店内还有没吃上饭的食客。
没有办法,臭仔只能无奈宣布,中午的餐品全部售空,让没吃上饭的食客另寻他店,
同时还宣布晚上饭点会开业,以后每天卖两顿,让喜欢的顾客可以晚上来光顾,鸡蛋会继续送。
听到晚上还继续送鸡蛋,一些本就是奔着鸡蛋来的顾客,倒是挺高兴,而那些没吃上饭的顾客,也都是转身离开,偶有抱怨几句的,臭仔他们也都微笑以对。
“没想到今天生意比昨天还要更好,今天准备的东西明明是昨天的两倍,结果还是在十一点半之前就卖光了。
后面还有好多人没吃上,感觉再多准备五十斤肉,都能卖得掉。”
店外,杂货铺门口,臭仔一边喝着汽水,一边兴奋的说道。
这会儿,饭菜全都卖完了,店内就剩下还在吃饭的食客,他们几个也没啥事,就每人来杂货铺搞瓶汽水,顺便休息一会儿。
听到臭仔的话,沈飞摇头说道:
“就保持这个量就可以了,再加量你们忙不过来的,厨房空间也不够。
而且店铺的面积也太小了,咱现在已经把门口这块能摆桌子的地方都摆了,旁边早餐店的门口也占了。
再加量你让来吃饭的人上哪吃去?总不能端着盘子站着吃吧?”
生意如果是陆陆续续的来,那他们现在店内的几张桌子,加上店外摆的小桌子、小板凳,前一波食客吃完,收拾一下,再招待下一波食客,倒也够接待很多人。
可现在的问题是,店铺生意太火爆了,食客可以说是一窝蜂的来,今天中午差不多一个小时左右的时间,来了两百多个食客,来得太快,能翻的台子真没多少。
店铺的面积很明显的限制了他们的待客量,同时厨房里的空间也不够他们准备太多的食材。
“是啊,真没地方给人家坐了,卖早餐的阿姨也只答应暂时让咱们在她门口摆桌子,天天摆的话,人家会有意见的。”吴秋瑾也说了一句。
前面没位置还是她去和那早餐店阿姨沟通的,把桌子摆到人家店门口。
“呃。”臭仔挠了挠头,“看到生意这么好,还有那么多人没吃上,我就想着尽量多做点,忘了这茬。可惜了,早知道当初找个大点的店面。”
“也不可惜,现在这样挺好的,先把口碑做出去,后面能赚的钱还多着嘞。”沈飞笑着说道。
说话的时候,他目光突然扫到前方和他们一街之隔,姚丽娜和刘茜两人正肩并肩向猪脚饭店走来。
“来熟人了,咱去招呼一下。”他当即叫上吴秋瑾,一起向着姚丽娜姐妹俩走去。