清晨。
细雨霏霏。
京城弥漫着清冷潮湿的气息。
许克生正在廊下晨练，周三柱赶着牛车来了。
“三叔，下雨天怎么还来了？”
周三柱拍了拍身上的蓑衣，笑道：“一点小雨，不算什么。村里人都还在地里做活呢。”
许克生和董桂花一起上手，帮忙卸下一堆粮食、蔬菜、鸡鸭鱼肉。
许克生随口问道：“三叔，舔砖用的效果怎么样？”
听到舔砖，周三柱的老脸满是笑容：“二郎，好用！族人都夸你呢！造出这么个东西，你老厉害了！”
他先将许克生夸赞了一番。
董桂花笑眯眯地在门内看着他们。
之后他才说到正题：“牛犊子长的好，大牛也好，那皮毛老滑溜了。”
他指指拉车的牛：“你看看，它的棚子里俺就吊了一块。你看它长的，是不是胖了不少？”
许克生急忙绕到车头，上下打量老牛。
老牛已经八岁了，只能干一些轻体力活。
毛皮明显比过去有光泽了，也壮实了一些，眼睛似乎都有神了，不是过去那种茫然、麻木的样子。
“三叔，有人来买吗？”
“有，开始一天能卖几块砖，现在一天能卖七八块，好的话能卖十几块。”
“啊？”许克生有些失望，“这么少？”
周三柱却很知足：“庄户人，能赚钱就好了。多少都是进项。”
“再说了，螺蛳的壳，过去扔俺面前俺都嫌弃，现在都能敲碎了卖钱，天下哪有这种划算的买卖？”
“这才刚开了一个头。以后会越来越多的。”
许克生笑着点点头：“三叔说的有道理。”
他和周三柱理解到两岔了。
他想的是一个赚钱的产品，周三柱却认为这是弥补生活的一个副业。
螺蛳壳、鸡蛋壳、骨头，都是作为废物直接丢弃的，现在竟然能卖钱，三叔他们肯定很满足了。
周三柱卸了货就要走。
却被许克生留下了：“三叔，留下一起吃了午饭。下午咱们去铺子看看，我现在闲下来了，想早一些开业。”
买了铺子因为手头钱紧，再加之要参加乡试，就暂时扔那儿了。
现在有了润笔费，还有太子的诊金，乡试也结束了，有钱，有时间，正好去将铺子开起来。
“铺子？哦，好啊，”周三柱急忙应下了，“想好卖什么了？”
许克生笑道：“我是兽医，那就卖兽药。舔砖也要摆上。”
周三柱喜笑颜开：“舔砖要是在城里卖，那买的人就多了。”
许克生叮嘱道：“下午去，我打算将铺子好好收拾一下。尤其是门口，太脏太乱，这次将旧土铲掉，换上新土，再铺上石板。”
嘶！
周三柱感觉牙疼：“二郎，那要花不少钱的。”
许克生摊摊手：“三叔，咱们是卖药的，铺子一定要干净利索，脏乱差会将客人给恶心跑的。”
周三柱拿着斗笠，作势就要走：“那俺去村里找几个棒小伙子，自己人也不用工钱，管一顿饭就好了。”
许克生急忙叫住了他：“三叔，你知道去哪里取土？”
周三柱满脸茫然：“四处不都是黄土？”
“三叔，铲掉的垃圾送哪里？”
“垃圾？————不行俺都拉走。”
“哪里有卖石板的？什么样的石板不违制？”
周三柱有点挠头，没想到买几块石板竟然也有问题。
“三叔，就在城里雇工就行了，花钱省事。”
“二郎，城里不四处都是垃圾？都随便扔。”周三柱有些舍不得花钱。
“三叔，等你扔，就有人出来找你麻烦了。
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周三柱愣了一下，点点头：“也是。”
他经常来京城找活，不是那种没见识又固执的人，很容易就说通了。
许克生继续解释道：“咱们取土、抛垃圾，我是担心有城狐社鼠上来敲诈，不如找城里专门干这类活的，省心省力。”
周三柱见他坚持，只好作罢。
许克生请他在东院廊下歇息，董桂花给送来茶水糕点。
许克生过去和他商量：“三叔，舔砖既然要放在铺子里卖，花样就要多一些。”
“恩，你说的是。”
“三叔，这两个方子，您拿回去。一个是给牛犊子的舔砖，一个是给喂小牛的母牛用的舔砖。”
“那，之前的方子呢？”
“三叔，之前的算是普遍都能用，以后就主要卖给公牛专用，价格就便宜点。给牛犊子的、母牛的，价格会高一点。
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“好！这个法子好。”周三柱听到能多赚钱，自然大力支持。
他小心地用油纸将方子包起来，揣进怀里，又压了压。
许克生在屋里练习了一上午的书法，中间有人敲门来找他，他都让周三柱去应付。
无非是找他去吃酒的。
自从八月十一日的晚上，“文思豆腐汤”一战成名，许克生瞬间在府学有了名气。
过去他只是“请假”战神。
现在已经是“厨神”，还是给御膳房做菜的厨神。
现在故事还在向府学外蔓延。
许克生不喜欢热闹，更不喜欢这种虚与委蛇，干脆躲在书房不去。
直到董桂花过来提醒：“二郎，午初了。”
许克生才放下毛笔，换了斓衫，戴上四方平定巾。
今天中午请董百户和他手下的番子吃酒，感谢他们的救命之恩，还有这几天陪考的辛苦。
许克生特地约了邱人达、彭国忠作陪。
邱人达已经爽快地答应了，彭国忠却迟迟没有回信。
信十六号就送到了彭国忠在乡下的家里，至今仍然没有回音。
董桂花帮着理了理头巾，小声说道：“等你中了举人，就能戴上儒巾了。”
等许克生走出书房，周三柱递上厚厚一叠请束。
“二郎，这是一个上午收到的。俺都告诉他们，你回乡下了。”
许克生接过请束，粗略地翻了一遍。
一半是自己在府学的同学，有些不太熟，但多少都有印象。
还有一半不太熟悉，一小部分完全不认识。
他随手扔在一旁：“一个也不去。”
要么是酒宴，要么是文会。
无论是哪一种，文人聚餐少不了吟诗作赋，喝杯酒还要行酒令。
许克生因为乡试恶补音韵，现在对格律打心里厌恶，更别提和一群陌生人去写酸诗。
“三叔，过几天我想去乡下住，去周家庄或者百户所，躲个清静。”
董桂花支起了耳朵，要是回百户所，她就可以直接回娘家了。
“二郎，去周家庄吧。”
“三叔，百户所的房子空着，很久没去了，我想去看看的。”
“二郎，就是房子空太久了，有一股霉味，要是住就需要提前收拾，用烟火熏一熏。”
“这个————走的时候再商量。”许克生也有些拿不准。
去周家庄有现成的地方，但是除了三叔，其他的基本上都是脸熟而已。
不如去百户所，很多熟悉的人的，董桂花还能回娘家住几天。
“老许！”
门外有人在叫唤。
外面还在下着牛毛细雨。
许克生拿着雨伞出门了。
白面小胖子邱少达已经在门外等侯，打着一把油纸伞，伞面上花里胡哨地涂抹了不少颜料。
“老许，看咱这伞怎么样？请画师绘制的伞面！”
“够风骚！”许克生笑着夸赞道。
“咱是谁？满船道长！”邱少达很得意。
“邱兄，稍等一下咱们就走。”许克生掩上门。
“等老彭？他人呢？”邱少达看看左右问道。
“哦，彭兄一直没有回信，可能是有事忙，不在家。”
“好吧，老彭最近越来越神秘了，神经兮兮的，不知道忙什么。”邱少达嘟囔了一句。
邱少达张罗着要走，许克生示意他稍安勿躁。
周三柱很快送出一个蓝布包裹的大兜子。
许克生伸手拎住。
邱少达好奇地看了看，似乎很沉：“老许，带的礼物？”
“文思豆腐。”许克生神秘地笑道。
邱少达小眼睛放光：“这可是最正宗的文思豆腐！咱今天有口福了！”
两人到了酒楼。
邱少达看着不起眼的门面：“老许，这家是不是太朴素了？董百户请咱们都是去的大酒楼。”
许克生摇摇头：“这家菜可不便宜。”
“知道。”邱少达笑道，“里面装饰也不错。但就是门脸太简单了，排面小了。”
许克生解释道：“他家的驴肠，整个京城都是头一份，掌勺的父亲曾经是元代宫廷的御厨。”
“驴肠，是不是————”邱少达依然有些尤豫。
驴肠属于下水，一般席面不上的菜。
“董百户最爱吃的。”许克生笑道。
“那好，”邱少达没有意见了，“这家最好！”
两人进了雅间先点了菜。
时间不长，董百户已经带着两个手下到了。
众人进了雅间，许克生吩咐上菜。
看着热腾腾一大盘子驴肠，董百户咽咽口水，“好菜！许兄这道菜点到俺的舌头上了。”
许克生端起酒杯：“那咱们就开吃。”
他先感谢了董百户他们的救命之情，众人一起吃了一杯酒。
董百户吃了一口驴肠，满脸陶醉，”这家的驴肠，天下一绝！”
驴肠是先煮熟了，捞出来洒了香油，再文火烤干了。
吃的时候按照自己的口味，蘸着醋，或者蒜泥。
董百户他们下午要当值，没人蘸蒜泥，都是要了一个醋碟。
许克生吃了一块，味道肥嫩鲜美，也很合他的口味。
蘸着醋正好去腻。
要是有辣油就更美好了。
可惜辣椒还没传入中原。
酒过三巡，菜过五味，许克生打开了蓝布包裹，里面露出一个硕大的砂锅。
他小心地端起来放在中间，打开了盖子。
董百户看了一眼，惊讶道：“许兄，这是什么菜？”
“百户，这就是文思豆腐！”邱少达笑道。
董百户有些过意不去：“许兄，破费了！太破费了！”
虽然没吃过，但是他知道京城最近流行这种汤，只是价格不菲。
这一盆足足能盛出二十多碗，差不多快一贯了。
一碟驴肠不过五文，相差了两百倍。
邱少达忍不住哈哈大笑：“百户放心，他花的少。”
许克生笑道：“这家酒店没有文思豆腐，我就让管家做了一份，带来请兄弟们尝尝。”
？！
董百户惊诧地看着他：“许兄，你的管家？那位董小娘子？她什么身份？”
董百户知道，文思豆腐是宫廷菜。
怎么许克生的管家也会了？
想到近期许克生的动静，莫非小娘子来自宫廷————
董百户展开了丰富的想象。
“她啊？就是我的管家啊。”许克生开始给众人分汤，“她会做，是因为我教她的啊！”
？？？
！！！
董百户明白了，猛拍大腿，惊喜道：“咱早就听说，文思豆腐是读书人发明的，没想到竟然是许兄！”
许克生给他分了一碗汤：“快尝尝，这汤凉了就不鲜美了。”
董百户他们尝了一口就爱上了。
本来就很鲜美，再加之贵人们都喜欢，汤就变得无比好喝了。
驴肠已经不香了，其他菜更是被冷落了，董百户他们直接文思豆腐下酒，吃的酣畅淋漓。
邱少达喝了几口汤，也不断赞叹：“味道比其他酒楼的鲜美。”
董百户理所当然道：“那是自然！这可是最正宗的文思豆腐！”
许克生笑着不断给他们加汤。
这是改良后的文思豆腐汤，和这盆相比，酒楼的就是减版，味道自然就差了一些。
董百户他们吃的很开心了。
一盆汤很快见底了，许克生没吃，邱少达象征性地吃了半碗。
喝了汤，众人才开始饮酒吃菜。
一顿饭吃的宾主尽欢。
小雨初歇。
天色阴沉，秋风卷着枯叶肆意地扑打着京城。
酒足饭饱，众人一起出了酒楼。
董百户拍拍肚子笑道：“有个同僚吃了一盅豆腐汤，眩耀了好几天，今天回去，咱要告诉他咱喝了五碗！”
“咱馋死他！”
众人一阵大笑。
“以后想吃了就来我家。”许克生笑道。
邱少达问道：“老许，下午干什么去？曹大愣子有个文会————”
“不去！”许克生立刻拒绝。
他昨天下午就收到了曹大铮的请柬，曹大铮联合了几个朋友，合租了一艘画舫，扬言会请到苏杏禾到场。
“我也不去。”邱少达笑道，“考试都考麻了，没心思去作诗了”
众人在酒楼前作别。
董百户询问许克生近期的安排：“要是有麻烦，随时去找我。”
许克生摇摇头：“我准备要去乡下住几天。”
“老许，下午忙什么？”邱少达问道。
“我买了一个铺子，下午想去收拾一番。”
“同去！”邱少达叫道。
考完试了，突然失去了目标，有些空虚无聊，无所事事。
去看一眼许克生的铺子，顺便打发无聊的时光。
董百户则拱手作别：“下午要当值，在下先告辞了。”
送走了董百户一行人，许克生临时雇了一个帮闲，叫他回去通知周三柱，