一觉睡到快中午，被窗外那阵阵喇叭吵醒，没完没了…
强压着起床气摸到手机查看，屏幕上堆着好几条未读消息。
陈总那边记者的事又追了两条，我说不接采访，他说推了推了；
李婶发了张照片，她孙子脸蛋圆了一圈，嘴角还挂着米粒，说现在能自己吃饭了。
小刘医生介绍了同科室的护士长，说她老公最近老睡不好，怀疑是新家风水有问题，我说改天去看看。
而最后一条是顾韵的，早上七点二十发的，只有一行字：“南京回来了。查到的东西比想象中多。你醒了给我打电话。”
我看眼时间，十一点多了点燃根烟拨了过去，响了两声她就接了。
“你才醒？”她的声音带着一点嫌弃，但嫌弃底下压着一种很淡的安心，像是等了很久的电话终于响了。
我坐起来靠在床头眉头轻佻“被喇叭吵醒的，你几点到家的？”
“昨天晚上。怕你还在处理那个坟头的事，就没打给你。”她顿了一下“我看到本地资讯号发了条简讯，说郊区有个村子半夜有异常动静，村民反映持续不断的诵经声突然停了，是你干的吧。”
“新闻都报了？”
“就一条简讯，没说细节。你不看新闻的吗？”
“我连早饭都没吃，看什么新闻。你去南京查什么，又查到了什么”我揉了揉脸
“电话里说不完，你今天有活吗？”
“今天没活。打算去菜市场买点菜，冰箱空了。”我站起来拉开窗帘，太阳已经升到正头顶，楼下的早餐摊早收了，只剩地上几片油纸被风吹得打转。
“你做饭？”她的语气里有一丝意外。
“做。”
“你会做什么？”
“什么都会，但今天做排骨汤。”
电话那头安静了片刻，很短，短到不注意都感觉不到，突然她轻笑一声“你会炖排骨汤？”
“会。”
“什么时候学的？”
“从小就会。山上的饭是我做的。师父嘴刁，师兄不吃辣，师弟不吃姜。一口锅里三个人三种毛病，做久了什么都会了。”我把手机夹在耳朵和肩膀之间，从衣柜里翻出一件灰色T恤。
“你从来没说过你会做饭。”
“你没问过。”
“这种事还需要我问吗？”
“怎么不需要，就像你不也没问我会不会做法事吗？”
“你这就是抬杠了，做法事是你本行，做饭又不是。”
“做饭也是。”我把T恤套上，对着镜子抓了两把头发，“师父说，修道的人先得把饭吃明白。连口热汤都做不出来的人，修什么道。”
电话那头又安静了一会儿，顾韵安静的时候不是在发呆，是在想你说的话值不值得回，这算是她的一个习惯。“你师父还说过什么？”
“说过很多。大部分是吃饭的时候说的。”我从鞋柜上摸到钥匙，塞进裤兜，“他喜欢在饭桌上训人，说你吃着我的饭就得听我的话。后来我发现他不是真的想训人，他只是想有人在饭桌上听他说话。师兄吃完饭就跑，师弟吃一半就喊饱，只有我吃得慢，所以他逮着我训。”
“你小时候是不是挺乖的？”
“不算乖，算贪吃。”
她笑了一声，我的嘴角也跟着扬起一抹弧度，简单说了两句挂断电话出门。
下楼的时候碰见房东蹲在楼梯口修电表，抬头看了我一眼，眼神里有几分惊讶大概少见过我穿T恤，大裤衩出门的样子。“小玉你今天不穿道袍了？”
“不穿了，今天去菜市场。”
“你还会去菜市场？”
“可不嘛，我还会吃。”我笑着点头。
菜市场离出租屋不到两公里。推开那扇沾满油污的塑胶门帘，一股混合着蔬菜清香、鱼腥、生肉和花椒粉的味道扑面而来，这种味道很厚，很密实，不像香水那样一层一层分开，而是一股脑儿全涌上来，让人觉得踏实，不管外面是什么世道，菜市场里永远有人在挑菜、在讨价还价、在为一顿好饭忙活。
我先去了蔬菜摊，老板娘是个四十来岁的大姐，围裙上印着某某饲料的广告字，正弯腰往空心菜上喷水，水珠溅到旁边的黄瓜上，黄瓜刺上挂满了细密的水雾，看着就脆。我拿起两根捏了捏，硬实，刺扎手，是今早刚摘的，又抓了一把小葱，葱白长，葱叶绿得发亮，根上还带着湿泥。大姐抬头看我挑菜的手法，眼神亮了。“哟小伙子，你学过做饭？”
“学过。师父教的。”
“你师父是厨师？”
“是道士。”
她愣了一下，大概觉得道士师父教做饭这件事超出了她的认知范围，但她没多问，利索地把葱和黄瓜装袋上秤，“五块三。那边西红柿今天刚到，你挑那种软硬正好的，炖汤最出味。”
西红柿摊在旁边的竹筐里，红得发亮，有几个还带着青色的蒂把，我拿起一个掂了掂，沉甸甸的，皮绷得很紧，指尖按下去微微回弹这样的西红柿炖出来汤汁浓，酸味够，不用加番茄酱，挑了两个大的一并装进袋子。
肉摊在最里面那排。老板是个五十来岁的胖子，围裙上全是油渍，手里那把剁骨刀磨得锃亮，正哼着纤夫的爱，哼到妹妹你坐船头，哥哥我岸上，走！的时候刀落下去，一块筒骨应声裂成两半，骨髓还颤颤地晃了一下，我嘴角轻抽一下，大哥看见我走过来，把刀往案板上一搁，热情擦擦手道：“小伙子，来点什么？”
“排骨。炖汤的。前排。”
“可以啊小伙，前排比后排嫩，骨细肉多，适合炖汤，一般不常买菜的人分不清这个”他从挂钩上取下一扇排骨拍在案板上“看看这粉红色，肥瘦相间，是当天宰的，切寸段？”
我点点头“寸段。”
他手起刀落，排骨在刀下裂成整整齐齐的小段，刀法干脆利落，每一段长短都差不多。剁完把刀往旁边一放，擦了把手递给我，买完排骨又去了隔壁的调料摊。生抽快用完了，料酒也剩个瓶底。老板娘是个短发大姐，正蹲在地上理货，看见我在酱油架子前面站着，站起来拍了拍膝盖上的灰：“生抽还是老抽？”
“生抽。”
“金红色标签那个。蓝色标签是老抽，别拿错了。”
“知道。”
走出菜市场的时候已经快十二点半了。太阳正悬在头顶，街上的人都在赶路，外卖电动车嗖嗖地窜，路边有个卖气球的老人坐在马路牙子上打盹，手里攥着一大把五颜六色的气球，气球在风里撞来撞去，像一群想挣脱的鸟也许生活就是这种烟火气息，
手机震了一下，顾韵发来一条消息：买完了没。
我把两袋子菜放在地上，拍了张照片发过去。
她隔了几秒才回：你挑了多久。
：没看时间。半个钟头
顾韵：挑得比我好。
她顿了顿，又发来一条：排骨你买的前排。前排比后排贵，但炖汤更嫩。一般人不买前排。
：你懂这个？
顾韵：我妈教我的。她说前排骨头细，肉嫩，炖出来的汤不腻。但很多肉摊老板会把前排藏在后排后面，专卖给熟人。
：我看到的老板直接挂在最前面。大概觉得我懂。
顾韵：是是是，你最懂了。
我看眼摇摇头笑着把手机放兜里回家。
出租屋的厨房很小，灶台只有一个煤气灶，油烟机是房东留下来的老式款，开起来嗡嗡响。但该有的东西都有。
我把排骨倒进盆里，放水冲洗。血水在自来水下慢慢变淡，肉的颜色从暗红变成粉白。洗干净的排骨冷水下锅，切几片姜丢进去，倒一勺料酒。开大火。水沸了之后浮沫一层一层地冒上来，拿勺子撇掉，撇干净了再煮两分钟，焯好水的排骨捞出来，放进砂锅里。砂锅是师父给的。我下山那年，他从道观后院那间堆满旧物的杂物间里翻出这口锅，擦了擦灰递给我：“山下不比山上，想吃口热乎的自己炖。”
那口砂锅跟了我好几年，锅沿磕掉了一小块，锅底烧出了裂纹，但炖出来的汤越来越浓。我往锅里加了足量的水，一次加够，中途不添，中途添水汤就泄了，扔进姜片、葱结、两颗红枣，倒一勺料酒。大火烧开之后转小火，盖上锅盖。没过多久锅盖就开始微微跳动，白气从锅盖边缘的小孔里钻出来，带着一股很淡的姜味和肉香。
这时候手机响了，顾韵打来的语音我擦了把手接起来。
“炖上了？”
“炖上了。现在在咕嘟。”
“放红枣了没。”
“放了。两颗，去了核。”
“姜呢？”
“几片。没放多。”
“料酒？”
“一勺。大火烧开之后转的小火。”
电话那头沉默了两秒，然后她轻轻笑了一声，带着一点鼻音，大概是窝在沙发里打的电话。“你比我妈炖汤还利索。”
“我师父教的。”我把手机搁在灶台上，开了免提，从袋子里拿出西红柿在水龙头下冲洗“在山上的时候，师父嘴刁，师兄不吃辣，师弟不吃姜。一口砂锅三个人三种毛病，炖久了什么都会了。”
“师兄不吃辣，师弟不吃姜，那你呢？”
“我什么都吃。”
“所以你最没毛病。”
“所以我最不挑。”
“不挑的人掌勺。这规矩倒是很合理。”她停顿了一下，背景里传来翻书的声音，大概又在翻她姥爷那堆手稿“炖多久？”
“两个小时。小火，苗头只要指甲盖那么大。”
“这个倒是，差不多两小时后汤色奶白。”
“你炖过？”
“没有。但我喝过。我妈炖的。”她的声音轻了半度“我妈走了之后就没怎么喝过了。”
这句话倒是让人意外，只觉得心脏漏了半拍，我从来没有去窥探过她的生活，也从没有想过去走进人平平稳稳的生活里，但听着人这句话，还是心尖轻抽一瞬，砂锅里的汤还在咕嘟咕嘟的翻滚着，灶台上弥漫着白气“你什么时候来，我炖给你喝。”
电话那头忽然安静了，只剩下电流的白噪音，和她很轻很轻的呼吸。然后她开口了，声音慢了下来，像是每个字都要先掂一下分量再放出来：“玉尘。我不确定现在见面是不是时候。”
我握着手机，没有马上接话。她说不确定，不是在拒绝，是在顾虑什么。可能是南京查到的东西太重了，可能她觉得见了面之后有些事情会不一样，隔着屏幕，我们是网友，是搭档，是彼此梦里的人，见了面，就变成了真实的人，真实的人会有真实的麻烦。
“那先欠着。”我把火调到最小，锅盖不再跳动，只剩下很轻咕嘟声“等你觉得是时候了，我再炖给你喝。”
“好。”…
汤炖了将近两个小时，汤色已经奶白了，排骨酥烂，筷子一戳就能戳透，红枣在汤里浮浮沉沉，吸饱了汤汁胀得圆滚滚的。我撒了一小勺盐，搅了搅，关火。盛了一碗，端到桌上，拍了张照片发给顾韵。
顾韵：汤色很漂亮。味道呢？
：还没尝。
：为什么不尝？
：烫啊…怎么你要喝刚出锅的吗？
她发了六个点，比平时更长的省略号。
然后是一条语音，声音很轻，带着一点点鼻音：你给我留一碗。不会很久。
我扫眼消息笑了，没在回人，转身回到厨房，西红柿用开水烫了去皮，切成碎丁，下油锅炒出红油，倒进排骨汤里搅匀。汤色变得微红，酸味和肉香融在一起。盛出来之后撒一把葱花，葱绿浮在汤面上，被热气一熏，香味全出来了，激发着食欲。
我端着碗坐到桌前，低头喝了一口。很烫，烫得舌尖那个反复咬破的伤口又疼了一下，但确实好喝，正喝着，手机又亮了。
顾韵把之前在电话里没说完的信息补了回来：玉尘，查到的最后一件事。镜心和通灵者之间的感应，不是单向的。她能梦到你，你也能影响她，只是你不知道怎么用。
我看着这条消息，手指悬在屏幕上方，眯眸思考。
她又追了一条：还有，我姥爷手稿上的同门者未必亲的下一句，我找到了，通灵者必有伴。所以你师父当年，一定会不是一个人。
我把汤碗放下，拿起手机回了一条：我猜到了。
吃饭中场休息，翻开师父的笔记本，翻到那一页空白。
在关于你的梦——后面，还是什么都没有。
我拿起笔，在空白处写了四个字：
我也有伴。
窗外太阳已经完全沉下去了，对面楼的灯火一盏一盏亮起来，砂锅里的汤还热着，灶台上的火已经关了，但锅盖边缘还在往外冒最后一丝白气。手机又震了一下。
顾韵的最后一条消息只有四个字：汤别喝完。